הדסה פישביין נולדה בראשון לציון. למדה בבית הספר העממי (חביב). בצעירותה עבדה בקטיף השקדים. מאוחר יותר,אחרי מות בעלה, עבדה במשך 20 שנה בבית החרושת לבירה "נשר".