קפלן (פורר) שרה
שנת לידה: תר"ס 1900
מקום לידה: פולין, רייויץ
שנת עלייה: תרפ"א 1921
שנת הגעה למושבה: תרפ"א 1921
מקום מגורים במושבה:
עיסוק:
שנת עזיבה:
לאן עזבה:
שנת פטירה: תשמ"ח 1988
קפלן ברוך יוסף
 
קפלן לאה
פורר משה
 
פורר גיננדל
    קפלן הלוי אליהו   קפלן (פורר) שרה    
ילדי האישיות המוצגת:   שלגי (קפלן) לאה    קפלן בן עמי    פנקס (קפלן) אהובה    אדר (קפלן) שולמית
שרה פורר וחברים לפני עלייתה לארץ, ראשית שנות העשרים (למאה ה-20)
שרה קפלן וילדיה לאה ובן עמי בחוף תל אביב, שנות העשרים (למאה ה-20)
מאפיית קפלן ברחוב אחד העם, התרפ"א, 1921
עגלת הלחם, בחצר בית קפלן, 1936
בטקס קריאת רחוב על שם שרה ואליהו קפלן, 1996
 
שרה קפלן נהגה לספר על ערבי השבת השמחים שהתקיימו בחצר פרשקובסקי הסמוכה שם התגוררו החלוצים בצפיפות ובתנאי רעב. תבניות של לחם וחלות הובאו מהמאפייה לחצר וכולם שרו ורקדו עד הבוקר.
 
 

שרה קפלן נולדה בפולניה בעיירה רייויץ. למדה בביתה בעזרת מורים פרטיים.
כחברה בתנועת "פועלי ציון", היא מתארסת עם אליהו קפלן על אף התנגדותו של אביה החסיד אך בברכתו של הרבי.
בשנת התרפ"א, 1921, היא עולה לארץ, נישאת לאליהו קפלן שהקדים לעלות לפניה, והשניים מתיישבים בראשון לציון. בעלייתה לארץ, הותירה שרה אחריה בפולין את אחיה שמואל פורר ואת אחיותיה חוה ומנוחה. כל השלושה ובני משפחותיהם נספו בשואה. אחותה פנינה היגרה לפריז וחייתה שם.
כבעלת נטיות מוסיקליות, היא משתתפת במקהלת "זרובבל" - מקהלתו של יעקב זרובבל, מנהיג פועלי ציון, וממשיכה, במשך כל חייה, לשיר את שירי ארץ ישראל בדבקות רבה.
לצד בעלה, לקחה חלק במשך שנים רבות בעבודה הקשה במאפייה.
במקביל, סייעה רבות לנזקקים בייעוץ ובמתן מצרכים.